Jessica tiene tres titulaciones en Comunicación para Televisión y Empresarial. Siendo estudiante fue productora de su programa en el Canal ITV en Ecuador, y de los Festivales "Nueva Era". Durante esos años también fue presentadora de los Premios ITV a lo mejor de la televisión ecuatoriana en varias ocasiones. Posteriormente fue pasante de producción en MTV en Argentina. Como staff editorial, trabajó en las revistas de élite Samborondón y Valles, y en la revista de espectáculos #1 en ventas de Ecuador, La Onda. En ese mismo país, también colaboró con Radio Punto Rojo. De modo online, como parte de su programa de entrevistas "Mundo Platino", tuvo a personalidades diversas del espectáculo internacional.